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食べるを作る

食べるを大切にすることは自分を大切にすることだ

へたすると日付が変わる寸前に帰宅する日がほぼ毎日続いていた先週。 もちろんトレーニングもできなければ、 ご飯もストレスでちょい過食気味でお腹ほぽちゃり(°□°;) 体調と気持ち、体重を安定させるには一日7時間、 もし無理だったら寝だめしてねと、 一度…

春の味❣菜の花辛子和え〜

お彼岸で祖母宅に行ったとき、菜の花をたくさんいただきました♬♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡ ざっくり茹でて、出汁や練がらしで仕上げますが、今回は福井県の地がらしも❣ かんたんでボリュームもあるし、何より春の緑色がとーっても素敵! 名古屋ウィメンズマラソンも無事に…

testosteroneさんの新刊を買いに本屋さんへ

フライパンにお醤油、刻んだニンニクを焦げるまでじっくり火をつけ、厚揚げを投下。塩コショウを軽く振り、ほかの料理をしながらしばらく焼く。 ひっくり返したら醤油を足して、また放って焼いておく。 食べる間際に火力を強くして、両面わざと焦がしてみた…

2017年はじまりまして

年末年始のぐーたら生活に終わりを告げ、自炊再開です❣ サラダかぼちゃと生で食べられるじゃがいもをオリーブオイルとバルサミコ、ちょっとスパイスと塩で味付け。 とりあえずオリーブオイルをかけて、野菜を混ぜ合わせれば、あとは味付けは醤油やレモンでも…

サマハンで簡単に本格的なチャイを。

妹がアッサムを買ってきてくれました(*´▽`*) ……ということで、サマハンを使って簡単で本格的なチャイを作って、体ぽかぽかー! 水と茶葉、スパイスを適当に入れて(家にカルダモンとシナモン、生姜がありました。シナモン好きなので、気持ち多めで)、煮立っ…

味が忘れられなくて

近所にネパール&インド料理屋さんができて、初めて食べた「バトマスサデコ」。 大豆と野菜の和え物らしい。 ものすごーく、おいしくて!!! 妹と、おそらく乾燥した大豆を油とスパイスで炒めてるんじゃないかなって、話に。 とりあえず、検索したらレシピ…

フライパンでマクロビショートケーキ❣

「ゆるゆるマクロビ生活」(せきねゆきさん)を参考に、マクロビショートケーキ(リンゴ)を作りました。 あ、写真のお皿…クリームこぼれてる/(^o^)\ハズカシー と、とりあえず、 うちはオーブンがないので、本とは違い、フライパンで勝負( ・ ω・ )ﻭ✧ 地粉……200…

家族が作ってくれた、ベジバーグ

帰ったら、家族が夕ご飯を作ってくれてました( ´ ▽ ` )ノ 卵不使用のベジハンバーグに手作り人参ドレッシング〜! 甘みと酸味が絶妙♡ 生姜を使った赤味噌のお味噌汁に体もポカポカ"*1" 見よう見まねで作ったみたいだけど、すごく優しい味がおいしくて、また食…

ワラーチデビュー( 'ω' Ξ 'ω' )

ワラーチで今日、走ってきました(きたない足ですみません:;(∩´﹏`∩);:) 昨日走ったら、右足の底が痛くなってしまって、作ってもらったワラーチならどうかなと、試走。 5kmくらいラン+7kmウォーキング(((╭( ・ワ・)╯テコテコ♬ 走った感じは、大好きだったナイキフ…

お月様みたいにまぁるい豆腐のキッシュ

昨日、キッシュを豆腐と玉子をベースに作りました(*^^*) 玉子と豆腐だけでは物足りなかったので(ベースが)、トウモロコシの粉やアーモンドプードルを入れたりして、栄養を調整です。 うまくひっくり返ってくれたので、嬉しくて写真をぱちり。 味はおいしか…

スパイスで身体と心をあたためて

昨夜から体調がちょっと不調気味でお仕事のお休みをいただきましたが、家族みんなお仕事ということで、ちゃちゃっとお弁当をあまりものですが作りました(๑´ڡ`๑) 昨日作ったインド風トマトスープを使います。 舌触りありまくりのミートソース状態に作っておい…

ワカモレを作ろうとしたらアボカドがかたすぎる

タイトル通りです/(^o^)\ だから、じゃがいもとパプリカにスライスしたアボカド、炒り卵に大さじ2杯分のレモン、塩を小匙一杯、ニンニク一欠片でまぜまぜ〜 玄米に赤米を混ぜて炊いたご飯にのせました。 このレシピ、ワカモレじゃなくても、おいしい…!! …

お豆でできたハンバーグ

昨日のおゆうはん〜一見ハンバーグですが、お肉はゼロ(*´◇`*) EAT&RUNのレシピを参考に♡ これで作るとたくさんできるので(アメリカンな量がw)お弁当にもいれて、卵を焼いて、ロコモコ風にしました。 まだまだ余っているので、何にしようかな〜(*^^*)! …

糖質0麺でクラムチャウダーパスタ♪

糖質0麺をつかって、なんちゃって豆乳クラムチャウダーパスタ(*^^*)♡ 奥の餃子は、昨日家族がウインターチリを具材にしてヘルシー餃子を作ってくれました。ちなみにチリしか入っていないのでお肉はゼロです。 なんちゃって豆乳クラムチャウダーパスタは、元…

手賀沼エコマラソン参加してきたよ

手賀沼エコマラソンに参加してきました(*^^*) タイムはー……制限時間をややオーバーしましたが、二箇所の関門は普通に通過できました。 今回いろいろ反省するところがあって。 なにかっていうと、それは食事。代謝が良くなりすぎて失敗した\(^o^)/ いや、足…

地がらしとアーモンドバターでドレッシング

昨日、しょくひんかんで購入した「地がらし」。 早速、手で千切ったお野菜にかけるドレッシングを作ってみました。 アーモンドバター(i harbで購入した、rawのやつ)を小さじ2杯。亜麻仁油も同様に小さじ2杯。塩と地がらしをひとつまみいれたら、歯ごたえつ…

骨伝導ヘッドホン購入で秋葉原へ

会社でお世話になっている方から、骨伝導ヘッドホンを教えてもらいました。 AfterShokz TREKZ TITANIUM AS600 っていうもので、これならマラソンでもおちなさそう!!試しに聞かせてもらったら、予想より音がクリアだったんですよね(*´◇`*) 秋葉原のヨドバ…

体あったか、ウインターチリ

わ ちょっぴり肌寒くなってきたので、スコットジュレクのレシピから、ウインターチリ(´▽`) すごい身体がぽかぽかでおいしーい!!しかもめっちゃかんたーん! とーっても元気でそうです♡ 今日はおうちのあちこちをお掃除して、普段忙しくてできないもののお…

なんちゃってハンバーグ

タイトルはハンバーグ押しな感じですが、実際はチキンナゲットに近かったです(笑) お肉を使わず、水切りした豆腐とパン粉、粉類にレンズ豆… 隠し味にオレガノを。 焼くまでビチョビチョで正直「固まるかなぁ」だったのですが、なんとかうまくいきした(*´ー`…

あまりもので時短料理☆

発芽させたレンズ豆とキヌアを、余った冬瓜スープに入れれば、優しい雑炊に(*′V′*) パスタのときに作ったトマトソースに、切り干し大根を入れて炒めれば、カルシウムいっぱいでボリュームのある一品に大変身乁( ˙ ω˙乁) 体重が78.1kgになったよー! つい半月…

幸せな日曜日

久しぶりにフレンチつれてってもらいました(*´◇`*)♡ 天然ブリのカルパッチョ〜 私のぷちベジは、身体に良いおいしいものなら食べよう♪ スタイル。 おいしかったー! このランチはひさびさに家族そろってのごはん。 ちょっぴり愚痴ったり、でもがんばろうと…

おいしい食べ物は幸せをつれてくるのだ

EAT&RUNを読んで食べたかった、「ワカモレ」作ってみました(*´◇`*) ライムとコリアンダーはちょっとお高いので、レモン汁小さじ5杯で代用。ハラペーニョも辛いと家族が食べられないから、万願寺唐辛子で代用(青っぽさが大切なのかと(∩^o^)⊃━☆゚.*・。) つい…

明日はたくさん走るので♡

■エシャロットとレンコンのサラダ 新鮮だったので、エシャロットの葉っぱも\( ˆoˆ )♡ レンコンは電子レンジでチンしたので、モチモチに♪ 今日買ってきた、オーガニックのマスタードにバルサミコ酢、ほんのひとつまみ。 野菜の甘みをそのままパクり☆ 気持ち亜…

ニュートリショナルイーストが届いたので

EAT&RUNのレンズ豆のパテを作りたかったのですが、パン粉がめんどくさくて冷ご飯にしたら、手じゃ混ぜきれない/(^o^)\ しかもミキサーしかないし、面倒…ということで、チャーハンにしちゃいました笑 ■レンズ豆とおから入り、ほうれん草のチャーハン ニュー…

凍りこんにゃくのトマトチリソース和えと小松菜豆腐サラダ

家族はお昼が食べられない時もザラにあるし、痩せてる~普通体型なのです。 だから完全にヘルシーというよりは、お皿に盛り付けるときによそるものに気をつけてお料理します。かつ、家族は帰りが0時近い&起床4時のため、あまり油も使わないように気をつけ中…